1. Tóstaigh na trátaí, na hionga gairleoige (ina gcraiceann) agus na sillí glasa díreach os cionn lasrach gáis nó i bpanna te tirim, á gcasadh, go dtí go bhfuil a gcraiceann dubh ar fad agus na trátaí bog (thart ar 10 nóiméad).
2. Lig dóibh fuarú beagán, ansin bain na craicne dóite de na trátaí agus den ghairleog.
3. Tóstaigh na síolta sesame i bpanna tirim go dtí go bhfuil siad órdhonn, ansin meilt go mín leis an bpiobar Sichuan (timur) i moirtéar iad.
4. Brúigh an ghairleog agus na sillí leis an salann ina laíon i moirtéar, ansin cuir na trátaí leis agus brúigh ina n-anlann garbh cnapánach iad.
5. Measc an púdar spíosraí sesame, sú na líomóide agus lus an choire mionghearrtha tríd agus blais.
6. Riar ag teocht an tseomra le momo, dal bhat nó feoil mheilte.
Leid: An t-achar (anlann spíosrach) is mó éilimh i Neipeal, tionlacan riachtanach do momo. Tugann timur, piobar Sichuan Neipealach, an blas sainiúil citris beagán támhach dó; tugann an tóstáil doimhneacht dheataithe.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.