Anraith núdal Tibéideach-Neipealach (Thukpa)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 50 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
478kcal
35gPróitéin
59gCarbaihiodráití
13gSaill
Comhábhair
  • 2 píosa brollach sicín
  • 1500 ml uisce
  • 2 tsp. salann
  • 2 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 1 píosa oinniún
  • 4 clóbh gairleog
  • 20 g sinséar
  • 2 píosa sillí glas
  • 2 píosa tráta
  • 1 g piobar Sichuan
  • 2 píosa cairéad
  • 100 g spionáiste
  • 2 sp. bhoird anlann soighe
  • 250 g núdail uibhe Síneacha
Cur síos

1. Tabhair na brollaigh sicín chun fiuchta san uisce saillte agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 15 nóiméad iad. Tóg amach agus stróic ina stiallacha tanaí iad; coinnigh an stoc.

2. Téigh an ola i sáspan agus frioch an t-oinniún slisnithe go tanaí ar feadh 4 nóiméad, ansin cuir an ghairleog bhrúite, an sinséar grátáilte agus na sillí glasa mionghearrtha leis agus frioch ar feadh 1 nóiméad eile.

3. Cuir na trátaí ciúbaithe agus an piobar Sichuan brúite i moirtéar leis agus cócaráil ar feadh 3–4 nóiméad, go dtí go mbriseann na trátaí síos.

4. Doirt an stoc sicín isteach, cuir an cairéad gearrtha ina stiallacha tanaí leis agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad. Cuir an t-anlann soighe agus an sicín leis.

5. Cócaráil na núdail ar leith don am a luaitear ar an bpacáiste, taosc agus roinn idir plátaí iad. Cuir an spionáiste san anraith te don nóiméad deireanach.

6. Cuir an t-anraith te ar na núdail le liach agus riar le scailliúin nó lus an choire croite air.

Leid: Is anraith téimh geimhridh na Himiléithe é thukpa, a tháinig ón Tibéid go Neipeal, Sikkim agus Ladakh. Tugann an piobar Sichuan a úsáidtear anseo blas citris beagán támhach; mura bhfuil sé agat, oibríonn beagán piobair dhuibh freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.