Tibetietiška ir nepalietiška makaronų sriuba (Thukpa)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
478kcal
35gBaltymai
59gAngliavandeniai
13gRiebalai
Ingredientai
  • 2 vnt. vištienos krūtinėlė
  • 1500 ml vanduo
  • 2 a. š. druska
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 1 vnt. svogūnai
  • 4 skiltelė česnakai
  • 20 g imbieras
  • 2 vnt. žalioji aitrioji paprika
  • 2 vnt. pomidorai
  • 1 g Sičuano pipirai
  • 2 vnt. morkos
  • 100 g špinatai
  • 2 v. š. sojų padažas
  • 250 g kiniški kiaušininiai makaronai
Aprašymas

1. Vištienos krūtinėles sūdytame vandenyje užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Išimkite, suplėšykite plonomis juostelėmis; sultinį išsaugokite.

2. Puode įkaitinkite aliejų ir plonai supjaustytą svogūną kepinkite 4 minutes, sudėkite trintą česnaką, tarkuotą imbierą bei smulkintą žaliąją aitriąją papriką ir kepinkite dar 1 minutę.

3. Sudėkite kubeliais supjaustytą pomidorą bei grūstuvėje grūstus Sičuano pipirus ir virkite 3–4 minutes, kol pomidoras suirs.

4. Supilkite vištienos sultinį, sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytą morką ir virkite 5 minutes. Supilkite sojų padažą ir sudėkite vištieną.

5. Makaronus atskirai virkite ant pakuotės nurodytą laiką, nukoškite ir padalykite į lėkštes. Paskutinę minutę į karštą sriubą sudėkite špinatus.

6. Karštą sriubą užpilkite ant makaronų ir patiekite pabarstę svogūnų laiškais su galvutėmis arba kalendromis.

Patarimas: Thukpa – šildanti Himalajų žiemos sriuba, iš Tibeto atkeliavusi į Nepalą, Sikimą bei Ladaką. Čia naudojami Sičuano pipirai suteikia truputį tirpdantį citrusinį skonį; jei neturite, tiks ir truputis juodųjų pipirų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.