1. Berwn y bronnau cyw iâr yn y dŵr hallt a choginiwn dros wres isel am 15 munud. Tynnwn allan a'u rhwygo'n stribedi tenau; cadwn y stoc.
2. Cynheswn yr olew mewn sosban, ffriwn y nionyn wedi'i sleisio'n denau am 4 munud, yna ychwanegwn y garlleg wedi'i falu, y sinsir wedi'i gratio a'r tsili gwyrdd wedi'i dorri'n fân, a ffriwn am 1 munud arall.
3. Ychwanegwn y tomatos wedi'u torri'n giwbiau a'r pupur Sichuan wedi'i falu mewn morter, a choginiwn am 3–4 munud nes bod y tomatos yn chwalu.
4. Ychwanegwn y stoc cyw iâr a'r foronen wedi'i thorri'n stribedi tenau, a choginiwn am 5 munud. Ychwanegwn y saws soia a'r cyw iâr.
5. Coginiwn y nwdls ar wahân am yr amser a nodir ar y pecyn, draeniwn a'u rhannu rhwng platiau. Ychwanegwn y sbigoglys i'r cawl poeth yn y funud olaf.
6. Rhown y cawl poeth dros y nwdls â lletwad, a gweinwn wedi'i daenellu â shibwns neu goriander.
Awgrym: Cawl gaeaf cynhesol yr Himalaya yw thukpa, a ddaeth o Tibet i Nepal, Sikkim a Ladakh. Mae'r pupur Sichuan a ddefnyddir yma yn rhoi blas sitrws sydd ychydig yn ddideimlad; os nad oes gennyt hwnnw, mae ychydig o bupur du hefyd yn addas.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.