1. Láttu suðuna koma upp á kjúklingabringunum í söltu vatni og sjóddu við lágan hita í 15 mínútur. Taktu upp og rífðu í þunnar ræmur; geymdu soðið.
2. Hitaðu olíuna í potti og steiktu þunnt sneiddan laukinn í 4 mínútur; bættu síðan við pressuðum hvítlauk, rifnu engifer og söxuðu grænu chili og steiktu í 1 mínútu í viðbót.
3. Bættu við tómötum í teningum og Sichuan-pipar muldum í mortéli og sjóddu í 3–4 mínútur þar til tómatarnir falla saman.
4. Helltu kjúklingasoðinu yfir, bættu gulrót í þunnum ræmum við og sjóddu í 5 mínútur. Bættu við sojasósu og kjúklingi.
5. Sjóddu núðlurnar sérstaklega samkvæmt pakkningunni, síaðu og skiptu í diska. Bættu spínatinu í heita súpuna síðustu mínútuna.
6. Ausaðu heitri súpunni yfir núðlurnar og berðu fram með vorlauk eða kóríander yfir.
Ráð: Thukpa er hlýjandi vetrarsúpa Himalajafjalla, komin frá Tíbet til Nepals, Sikkim og Ladakh. Sichuan-piparinn sem notaður er hér gefur örlítið deyfandi sítrusbragð; örlítill svartur pipar hentar líka ef hann fæst ekki.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.