Ang sopas na split peas ay malapot at mausok na putahe sa taglamig, na nakabubusog na buong pagkain na kahit mag-isa.
1. Piliin at banlawan ang split peas – hindi na kailangang ibabad.
2. Ilagay sa isang malaking kaserola ang peas at ang smoked ham na hiniwang kuwadrado, saka buhusan ng maraming tubig.
3. Idagdag ang sibuyas na hinati, ang dahon ng laurel at ang thyme.
4. Pakuluan, saka sa mahinang apoy, lutuin nang 60-70 minuto, hanggang madurog ang peas.
5. Sa huling 20 minuto, ilagay ang karot na hiniwang kuwadrado at ang tangkay ng kintsay.
6. Alisin ang dahon ng laurel, bahagyang i-purée ang sopas gamit ang hand blender, at timplahan ng paminta.
Tip: Ang smoked ham ang nagbibigay ng alat, kaya sa dulo ka lang mag-asin – madali itong maging sobrang alat.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.