Polievka zo žltého hrachu s údenou šunkou (Split Pea Soup)

Polievka 90 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
309kcal
26gBielkoviny
46gSacharidy
3gTuky
Suroviny
  • 40 dag žltý hrach
  • 25 dag údená šunka
  • 15 dag mrkva
  • 1 ks cibuľa
  • 1 stonka stopka zeleru
  • 1 ks bobkový list
  • 1 ČL tymian
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

Polievka zo žltého hrachu je husté zimné jedlo s údenou chuťou, ktoré aj samotné zasýti ako hlavný chod.

1. Žltý hrach preberieme a prepláchneme – namáčať ho netreba.

2. Do veľkého hrnca vložíme hrach a údenú šunku nakrájanú na kocky a zalejeme dostatočným množstvom vody.

3. Pridáme rozpolenú cibuľu, bobkový list a tymian.

4. Privedieme do varu a potom na miernom ohni varíme 60-70 minút, kým sa hrach nerozpadne.

5. Na posledných 20 minút pridáme mrkvu nakrájanú na kocky a stopkový zeler.

6. Bobkový list vyberieme, polievku čiastočne rozmixujeme tyčovým mixérom a ochutíme čiernym korením.

Tip: Údená šunka dodáva soľ, preto solíme až nakoniec – polievku možno ľahko presoliť.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.