Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Polévka ze žlutého hrachu je hustý zimní pokrm s uzenou chutí, který zasytí i jako samostatné hlavní jídlo.
1. Žlutý hrách přebereme a propláchneme – namáčet ho nemusíme.
2. Hrách a uzenou šunku nakrájenou na kostky vložíme do velkého hrnce a zalijeme dostatečným množstvím vody.
3. Přidáme cibuli rozkrojenou napůl, bobkový list a tymián.
4. Přivedeme k varu a na mírném plameni vaříme 60-70 minut, až se hrách rozpadá.
5. Na posledních 20 minut přidáme mrkev a řapíkatý celer nakrájené na kostky.
6. Vyjmeme bobkový list, polévku částečně rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme pepřem.
Tip: Sůl dodává uzená šunka, proto solíme až nakonec – polévka se snadno přesolí.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.