Gul ertesuppe er en tykk, røykfylt vinterrett som er mettende nok til å være et helt måltid.
1. Rens og skyll de gule splittertene – de trenger ikke bløtlegges.
2. Ha ertene og den røkte skinken i terninger i en stor kjele og hell over rikelig vann.
3. Tilsett løken delt i to, laurbærbladet og timianen.
4. Kok opp og la småkoke på svak varme i 60-70 minutter til ertene faller fra hverandre.
5. Tilsett gulroten i terninger og stangsellerien de siste 20 minuttene.
6. Ta ut laurbærbladet, kjør suppen delvis glatt med stavmikser og smak til med pepper.
Tips: Den røkte skinken tilfører salt, så salt først til slutt – suppen blir lett for salt.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.