Ang jambalaya ay maanghang na one-pot dish ng Louisiana: sabay na niluluto ang kanin kasama ng karne at mga gulay sa iisang kaserola.
1. Hiwain ang manok (40 dkg) sa kasinlaki ng isang subo, at ang sausage (20 dkg) nang pabilog.
2. Sa kaserolang makapal ang ilalim, i-brown ang karne at ang sausage, saka hanguin sa isang plato.
3. Sa natirang taba, lutuin nang sandali ang kamatis na hiniwang kuwadrado (20 dkg), saka idagdag ang bigas (30 dkg), at haluin para maging translucent.
4. Buhusan ng stock (7 dl), at ibalik ang na-brown na karne at sausage. Timplahan ng chili (1 kutsarita) at asin.
5. Takpan, at lutuin sa mahinang apoy hanggang lumambot ang kanin at masipsip nito ang likido (mga 18-20 minuto).
6. Alisin sa apoy, ipahinga nang 5 minuto nang nakatakip, saka ihain matapos paluwagin gamit ang tinidor.
Tip: Huwag masyadong haluin ang kanin habang niluluto para manatili itong buhaghag – sapat na ang maingat na paghalo nang isa o dalawang beses.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.