Jambalaya je začinjeno jelo iz Louisiane: riža se kuha zajedno s mesom i povrćem u jednoj šerpi.
1. Piletinu (40 dkg) narežite na komade veličine zalogaja, a kobasicu (20 dkg) na kolutiće.
2. U šerpi debelog dna zapecite meso i kobasicu, pa izvadite na tanjir.
3. Na preostaloj masnoći kratko prodinstajte paradajz narezan na kockice (20 dkg), dodajte rižu (30 dkg) i miješajte dok ne postane staklasta.
4. Ulijte temeljac (7 dl) i vratite zapečeno meso i kobasicu. Začinite čilijem (1 čajna kašičica) i solju.
5. Poklopljeno kuhajte na laganoj vatri dok riža ne omekša i upije tečnost (oko 18-20 minuta).
6. Sklonite s vatre, ostavite poklopljeno 5 minuta, pa rastresite viljuškom i poslužite.
Savjet: Tokom kuhanja nemojte često miješati rižu da zrna ostanu odvojena – dovoljno je jednom ili dvaput pažljivo promiješati.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.