Џамбалаја

Главно јело + прилог 60 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
591kcal
32gПротеини
65gУгљени хидрати
24gМасти
Састојци
  • За основу
  • 300 g пиринач
  • 400 g пилеће месо
  • 200 g кобасица
  • За течност
  • 700 ml бујон
  • 200 g парадајз
  • За зачињавање
  • 1 чај. каш. чили
  • п. у. со
Опис

Џамбалаја је зачињено јело из Луизијане: пиринач се кува заједно са месом и поврћем у једној шерпи.

1. Пилетину (40 dkg) исеците на залогаје, а кобасицу (20 dkg) на колутове.

2. У шерпи са дебелим дном пропржите месо и кобасицу, па извадите на тањир.

3. На преосталој масноћи кратко динстајте парадајз исечен на коцкице (20 dkg), па додајте пиринач (30 dkg) и промешајте уз пржење да постане стакласт.

4. Налијте бујоном (7 dl) и вратите пржено месо и кобасицу. Зачините чилијем (1 чајна кашичица) и сољу.

5. Кувајте поклопљено на тихој ватри док пиринач не омекша и упије течност (око 18-20 минута).

6. Склоните са ватре, оставите поклопљено да одмори 5 минута, па растресите виљушком и послужите.

Савет: Не мешајте пиринач много током кувања да остане растресит – довољно је да га једном-двапут пажљиво промешате.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.