Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Jambalaya je kořeněné jídlo z Louisiany: rýže se vaří společně s masem a zeleninou v jediném hrnci.
1. Kuřecí maso (40 dkg) nakrájíme na sousta a klobásu (20 dkg) na kolečka.
2. V hrnci se silným dnem opečeme maso a klobásu, poté vyjmeme na talíř.
3. Na zbylém tuku krátce podusíme rajčata nakrájená na kostky (20 dkg), přidáme rýži (30 dkg) a za míchání opečeme do lehkého zprůsvitnění.
4. Zalijeme vývarem (7 dl) a vrátíme opečené maso i klobásu. Ochutíme chilli (1 lžička) a solí.
5. Pod pokličkou na mírném ohni vaříme, dokud rýže nezměkne a nevstřebá tekutinu (asi 18-20 minut).
6. Odstavíme, necháme 5 minut odpočinout pod pokličkou, načechráme vidličkou a podáváme.
Tip: Během vaření rýži příliš nemícháme, aby zůstala sypká – stačí ji jednou či dvakrát opatrně promíchat.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.