Џамбалаја е зачинето јадење во едно тенџере од Луизијана: оризот се вари заедно со месото и зеленчукот.
1. Исечи го пилешкото (40 dkg) на залаци, а колбасот (20 dkg) на кругови.
2. Во тенџере со дебело дно пропржи ги месото и колбасот, па извади ги на чинија.
3. На преостанатата маснотија кратко динстај ги доматите исечени на коцки (20 dkg), додај го оризот (30 dkg) и промешувај за да стане проѕирен.
4. Налеј го бујонот (7 dl) и врати ги прженото месо и колбасот. Зачини со чили (1 чајна лажичка) и сол.
5. Вари покриено на тивок оган додека оризот не омекне и не ја впие течноста (околу 18-20 минути).
6. Тргни од оган, остави покриено 5 минути, па разровкај со виљушка и послужи.
Совет: Не мешај го оризот многу додека се вари за зрната да останат одделни – доволно е внимателно да го промешаш еднаш-двапати.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.