Jambalaya är en kryddig allt-i-ett-rätt från Louisiana där riset kokas tillsammans med kött och grönsaker i en enda gryta.
1. Skär kycklingköttet (40 dag) i munsbitar och korven (20 dag) i skivor.
2. Bryn köttet och korven i en tjockbottnad gryta och lägg sedan på en tallrik.
3. Fräs tärnade tomater (20 dag) kort i det kvarvarande fettet. Tillsätt riset (30 dag) och vänd runt under omrörning tills det blir genomskinligt.
4. Häll på buljongen (7 dl) och lägg tillbaka det brynta köttet och korven. Krydda med chili (1 tesked) och salt.
5. Koka under lock på låg värme tills riset är mjukt och har sugit upp vätskan (ca 18-20 minuter).
6. Ta från värmen, låt vila under lock i 5 minuter och fluffa sedan upp med en gaffel före servering.
Tips: Rör inte för mycket i riset under kokningen så att det förblir luftigt – det räcker att försiktigt vända det en eller två gånger.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.