Is mias spíosraithe aon phota ó Louisiana é jambalaya: cócaráiltear an rís leis an bhfeoil agus na glasraí le chéile in aon sáspan.
1. Gearr an fheoil sicín (40 dkg) ina píosaí béil agus an t-ispín (20 dkg) ina chiorcail.
2. Donnaigh an fheoil agus an t-ispín i sáspan trom, ansin bain amach ar phláta iad.
3. Sa tsaill atá fágtha, cócaráil na trátaí ciúbaithe (20 dkg) go gairid, cuir an rís (30 dkg) leis agus corraigh go dtí go mbeidh sí tréshoilseach.
4. Doirt an stoc (7 dl) isteach agus cuir an fheoil dhonnaithe agus an t-ispín ar ais. Blastáil leis an sillí (1 taespúnóg) agus salann.
5. Clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal go dtí go mbeidh an rís bog agus an leacht súite aici (thart ar 18-20 nóiméad).
6. Bain den teas, fág clúdaithe ar feadh 5 nóiméad agus scaoil le forc í roimh riar.
Leid: Ná corraigh an rís an iomarca le linn cócaireachta chun na gráinní a choinneáil scartha; is leor í a iompú go cúramach uair nó dhó.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.