1. Hugasan at tadtarin nang magaspang ang spinach.
2. Igisa ang pinong tinadtad na sibuyas sa mantika sa kawali hanggang ginintuan, idagdag ang dinurog na bawang, saka ang spinach at palantain nang 3–4 minuto hanggang sumingaw ang likido.
3. Palamigin ang spinach at pigain kung may natirang katas.
4. Haluin ang yogurt, spinach, asin at paminta.
5. Ikalat sa mangkok at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto upang magsama ang mga lasa.
6. Saglit na i-toast ang walnut sa tuyong kawali, palamigin at durugin nang magaspang; ibudbod sa spread sa paghahain at samahan ng lavash o pita.
Tip: Nakapapalamig na kasamang yogurt sa hapag ng Persia ang borani, na ayon sa alamat ay ipinangalan sa reynang Sassanid na si Poorandokht. Maaari ring gawin sa parehong paraan gamit ang inihaw na talong o lutong beetroot; mahusay din kasama ng mga kebab at pagkaing kanin.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.