Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Špenát umyjeme a nakrájame nahrubo.
2. V panvici na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista, pridáme pretlačený cesnak, potom špenát a necháme zvädnúť 3–4 minúty, kým sa šťava neodparí.
3. Špenát necháme vychladnúť a prípadnú zvyšnú šťavu vytlačíme.
4. Jogurt premiešame so špenátom, soľou a korením.
5. Uhladíme do misky a vložíme do chladničky aspoň na 30 minút, aby sa chute spojili.
6. Vlašské orechy krátko opražíme nasucho na panvici, necháme vychladnúť a nahrubo podrvíme. Pri podávaní posypeme nahrubo podrvenými opraženými vlašskými orechmi a podávame s lavašom alebo pitou.
Tip: Borani je osviežujúca jogurtová príloha perzského stola, podľa legendy pomenovaná po sasánovskej kráľovnej Poorandokht. Rovnako ho môžeme pripraviť z pečeného baklažánu alebo varenej cvikly; výborné je aj ku kebabom a ryžovým jedlám.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.