Persiškas špinatų ir jogurto kremas (Borani esfenaj)

Užkandis 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
211kcal
8gBaltymai
14gAngliavandeniai
16gRiebalai
Ingredientai
  • 400 g jogurtas
  • 400 g špinatai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 30 g graikiniai riešutai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 0.5 a. š. druska
  • 0.5 a. š. juodieji pipirai
Aprašymas

1. Špinatus nuplaukite ir stambiai supjaustykite.

2. Keptuvėje aliejuje smulkintą svogūną pakepinkite iki aukso spalvos, sudėkite trintą česnaką, tada špinatus ir vytinkite 3–4 minutes, kol skystis išgaruos.

3. Špinatus atvėsinkite ir, jei liko skysčio, nuspauskite.

4. Jogurtą sumaišykite su špinatais, druska bei pipirais.

5. Išlyginkite dubenyje ir padėkite į šaldytuvą bent 30 minučių, kad skoniai susijungtų.

6. Graikinius riešutus trumpai pakepinkite sausoje keptuvėje, atvėsinkite ir stambiai sugrūskite; patiekdami užberkite ant kremo ir pasiūlykite lavašo arba pitos.

Patarimas: Borani – gaivus jogurtinis persų stalo priedas, pasak legendos, pavadintas Sasanidų karalienės Poorandokht vardu. Taip pat galite ruošti su keptais baklažanais arba virtais burokėliais; puikiai tinka ir prie kebabų bei ryžių patiekalų.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.