Persiešu spinātu un jogurta krēms (Borani esfenaj)

Uzkoda 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
211kcal
8gOlbaltumvielas
14gOgļhidrāti
16gTauki
Sastāvdaļas
  • 400 g jogurts
  • 400 g spināti
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 30 g valrieksti
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 0.5 tējk. sāls
  • 0.5 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Spinātus nomazgājiet un rupji sagrieziet.

2. Pannā eļļā apcepiet smalki sagrieztu sīpolu zeltainu, pievienojiet saspiestus ķiplokus, tad spinātus un karsējiet 3–4 minūtes, līdz tie saplok un šķidrums iztvaiko.

3. Spinātus atdzesējiet un, ja palicis šķidrums, izspiediet.

4. Jogurtu sajauciet ar spinātiem, sāli un pipariem.

5. Nogludiniet bļodā un lieciet ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm, lai garšas savilktos.

6. Valriekstus sausā pannā īsi apgrauzdējiet, atdzesējiet un rupji saberziet; pasniedzot uzkaisiet krēmam un piedāvājiet ar lavašu vai pitu.

Padoms: Borani ir persiešu galda atvēsinošā jogurta piedeva, kas, kā vēsta leģenda, nosaukta Sasanīdu valdnieces Poorandokht vārdā. Tāpat varat gatavot arī ar ceptiem baklažāniem vai vārītām bietēm; lieliski sader arī ar kebabiem un rīsu ēdieniem.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.