1. Pahiran ng mantikilya ang isang lalagyang hindi tinatablan ng init, at budburan ng kaunting asukal.
2. Patuluin ang sour cherry (kung sariwa, alisan ng buto), at ayusin nang pantay sa ilalim ng lalagyan.
3. Haluin ang mga itlog kasama ng asukal, saka idagdag ang harina at ang isang kurot na asin, at sa dulo, sa unti-unting paghalo ng gatas, makakakuha ng malapot na pancake batter.
4. Timplahan ang timpla ng sinimot na buto ng vanilla pod na hinati nang pahaba.
5. Maingat na ibuhos ang batter sa sour cherry, para manatili sa lugar ang mga butil.
6. Sa 180 °C, i-bake nang mga 35 minuto, hanggang maging golden brown ang ibabaw at saktong mamuo; ihain nang maligamgam, binudburan ng asukal.
Tip: Ang tradisyonal na clafoutis mula sa Limousin ay ginagawa nang may sour cherry na hindi inalisan ng buto, dahil nagbibigay ang buto ng bahagyang lasang almond – pero para mas komportable ang paghahain, malaya mo itong alisan ng buto. Dapat manatiling malambot at parang pudding ang gitna.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.