1. Sa isang kaserola, sa mantikilya, igisa hanggang maging translucent ang hiniwang kuwadradong pulang sibuyas.
2. Idagdag ang hiniwang endive, at palambutin nang magkasama nang ilang minuto (sa ganitong paraan, humihina ang pait nito).
3. Ilagay ang hiniwang kuwadradong patatas, buhusan ng vegetable stock, asinan, paminta-han, at lutuin nang mga 18 minuto, hanggang lumambot ang lahat.
4. Gamit ang hand blender, i-blend hanggang maging malasutla.
5. Ihalo ang cream at ilang patak ng katas ng lemon, saka pakuluan lang nang sandali.
6. Ihain nang mainit, inaasnan pa ayon sa panlasa.
Tip: Bahagyang mapait-pait ang endive – pinalalambot ito ng patatas hanggang maging creamy, at binabalanse ito ng katas ng lemon. Inaalis din ng isang kurot na asukal ang tapang nito, kung napakatindi ng lasa ng endive.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.