1. Dalam periuk, dengan mentega, tumis bawang merah yang dipotong dadu hingga lut sinar.
2. Masukkan endive yang dihiris, dan layurkan bersama selama beberapa minit (dengan cara ini rasa pahitnya menjadi lembut).
3. Masukkan kentang yang dipotong dadu, tuangkan stok sayur, garamkan, ladakan, dan masak selama kira-kira 18 minit, hingga semuanya lembut.
4. Kisar hingga licin dengan pengisar tangan.
5. Kacau krim dan beberapa titis jus lemon ke dalamnya, kemudian didihkan bersama sekejap sahaja.
6. Hidangkan panas, tambah garam mengikut citarasa.
Petua: Endive sedikit pahit – kentang melembutkannya menjadi berkrim, dan jus lemon pula mengimbanginya. Secubit gula juga menghilangkan ketajamannya, jika endive itu sangat kuat rasanya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.