Anraith uachtair siocaire (Velouté d'endives)

Anraith 40 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
367kcal
6gPróitéin
36gCarbaihiodráití
22gSaill
Comhábhair
  • 40 dkg siocaire
  • 50 dkg práta
  • 1 píosa oinniún
  • 3 dkg im
  • 7 dl stoc glasraí
  • 2 dl uachtar
  • 1 sp. bhoird sú líomóide
  • 1 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar
Cur síos

1. I bpota, bog an t-oinniún ciúbaithe san im go tréshoilseach.

2. Cuir an tsiocaire shlisnithe leis agus bog le chéile ar feadh cúpla nóiméad (maolaíonn sé seo a searbhas).

3. Cuir na prátaí ciúbaithe leis, doirt an stoc glasraí isteach, blastáil le salann agus piobar agus cócaráil ar feadh thart ar 18 nóiméad go mbeidh gach rud bog.

4. Cumaisc le cumascóir láimhe go síodúil.

5. Corraigh an t-uachtar agus cúpla braon sú líomóide isteach agus tabhair díreach chun fiuchta le chéile.

6. Riar te, ag cur salann breise leis de réir blais.

Leid: Tá siocaire (endive) beagán searbh: maolaíonn na prátaí é go huachtarúil agus cothromaíonn an sú líomóide é. Maolaíonn gráinnín siúcra an ghéire freisin má tá blas an-láidir ar an tsiocaire.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.