1. Téigh an t-oigheann go 170 °C. Triomaigh an chos laofheola, blastáil le salann agus piobar agus cuimil leis an tím.
2. Donnaigh gach taobh den fheoil in ola olóige the agus leag i dtráidire bácála.
3. Cuir an cúirséad, na piobair agus na trátaí ciúbaithe, an t-oinniún ceathraithe agus an ghairleog bhrúite timpeall na feola.
4. Doirt ola olóige orthu, doirt an fíon bán agus an stoc feola isteach agus blastáil le salann agus piobar.
5. Róstaigh san oigheann ar feadh thart ar 70-75 nóiméad, á bhastáil lena sú féin, go mbeidh an fheoil cócaráilte tríd agus na glasraí bog.
6. Fág an chos laofheola ina sos ar feadh cúpla nóiméad, slisnigh agus riar leis na glasraí Provençal agus an sú rósta timpeall uirthi.
Leid: Triomaíonn feoil mhín lean an lao go tapa: is súmhaire í rósta ar mheánteas le bastaíl. Soláthraíonn glasraí an tsamhraidh an taobhmhias in aon tráidire. Is fearr é le bagaette úr.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.