Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C. Veršienos kumpį nusausinkite, pagardinkite druska bei pipirais ir įtrinkite čiobreliais.
2. Karštame alyvuogių aliejuje mėsą apkepkite iš visų pusių, tuomet perkelkite į skardą.
3. Aplink mėsą sudėkite kubeliais supjaustytą cukiniją, papriką ir pomidorą, ketvirčiais supjaustytą svogūną bei trintą česnaką.
4. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, supilkite baltąjį vyną ir mėsos sultinį, pagardinkite druska bei pipirais.
5. Kepkite orkaitėje apie 70-75 minutes, retkarčiais palaistydami kepimo sultimis, kol mėsa iškeps, o daržovės suminkštės.
6. Veršienos kumpį kelias minutes palaikykite, supjaustykite ir patiekite su Provanso daržovėmis bei kepimo sultimis.
Patarimas: Švelni, liesa veršiena greitai išsausėja – sultingiausia ji iškepa vidutinėje temperatūroje, vis palaistoma. Vasarinės daržovės toje pačioje skardoje tampa garnyru. Skaniausia su šviežiu prancūzišku batonu.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.