Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 170 °C. Telečje stegno osušimo, solimo in popramo ter natremo s timijanom.
2. Na vročem oljčnem olju meso popečemo z vseh strani in položimo v pekač.
3. Okoli mesa razporedimo na kocke narezane bučke, papriko in paradižnik, na četrtine narezano čebulo in strt česen.
4. Pokapamo z oljčnim oljem, prilijemo belo vino in mesno jušno osnovo, solimo in popramo.
5. V pečici pečemo približno 70-75 minut, vmes polivamo z lastnim sokom, da je meso pečeno in se zelenjava zmehča.
6. Telečje stegno pustimo počivati nekaj minut, narežemo in postrežemo s provansalsko zelenjavo ter sokom od pečenja.
Namig: Nežno, pusto telečje meso se hitro izsuši – najbolj sočno se speče pri zmerni temperaturi in ob polivanju. Poletna zelenjava v istem pekaču poskrbi za prilogo. Najboljše je s svežo bageto.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.