Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 170 °C. Teļa ciskas gaļu nosusiniet, sāliet, piparojiet un ierīvējiet ar timiānu.
2. Karstā olīveļļā apcepiet gaļu no visām pusēm un lieciet cepamplātī.
3. Apkārt gaļai kārtojiet kubiņos sagrieztu cukīni, papriku un tomātus, ceturtdaļās sagrieztu sīpolu un saspiestus ķiplokus.
4. Apslakiet ar olīveļļu, pielejiet baltvīnu un gaļas buljonu, sāliet un piparojiet.
5. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 70-75 minūtes, aplaistot ar pašu sulu, līdz gaļa izcepusies un dārzeņi mīksti.
6. Ļaujiet teļa gaļai dažas minūtes nostāvēties, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar Provansas dārzeņiem un cepšanas sulu.
Padoms: Maigā, liesā teļa gaļa ātri izžūst – vissulīgākā tā izcepas mērenā temperatūrā, aplaistot. Vasaras dārzeņi tajā pašā plātī veido piedevu. Vislabāk garšo ar svaigu bageti.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.