Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuumutame ahju 170 °C-ni. Kuivatame vasikakintsu, maitsestame soola ja pipraga ning hõõrume tüümianiga.
2. Pruunistame liha kuumas oliiviõlis igast küljest ja asetame ahjuvormi.
3. Paigutame liha ümber kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsa, paprika ja tomati, neljaks lõigatud sibula ning purustatud küüslaugu.
4. Piserdame oliiviõliga, valame peale valge veini ja lihapuljongi ning maitsestame soola ja pipraga.
5. Küpsetame ahjus umbes 70-75 minutit, kastes oma leemega, kuni liha on läbi küpsenud ja köögiviljad pehmed.
6. Laseme vasikakintsul mõne minuti puhata, viilutame ja serveerime Provence'i köögiviljade ning praeleemega.
Nipp: Vasika õrn lahja liha kuivab kiiresti – kõige mahlasem tuleb see keskmisel kuumusel ja leemega kastes. Suvised köögiviljad annavad samas vormis valmiva lisandi. Parim värske bagetiga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.