1. Загреј ја рерната на 170 °C. Исуши го телешкиот бут, посоли, додај бибер и натриј го со мајчина душица.
2. Пропржи го месото од сите страни во врело маслиново масло и стави го во плех.
3. Околу месото распореди ги тиквичката, пиперката и доматите исечени на коцки, кромидот исечен на четвртини и изгмечениот лук.
4. Попрскај со маслиново масло, налеј ги белото вино и месниот бујон, посоли и додај бибер.
5. Печи во рерната околу 70-75 минути, прелевајќи со сопствениот сок, додека месото не се испече и зеленчукот не омекне.
6. Остави го телешкиот бут да одмори неколку минути, исечи го и послужи со провансалскиот зеленчук и сокот од печењето.
Совет: Нежното, посно телешко месо брзо се суши – најсочно е печено на умерена температура со прелевање. Летниот зеленчук го дава прилогот во истиот плех. Најдобро е со свеж багет.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.