1. Просеј ги заедно бадемовото брашно и шеќерот во прав за да добиеш фин прав без грутчиња.
2. Измати ги белките со кристалниот шеќер во цврста, сјајна пена.
3. Вмешај ја бадемовата смеса лесно во пената со неколку одлучни движења (макаронажа) додека не добиеш смеса што бавно тече како лента.
4. Со слаткарска кеса истисни еднакви кругови врз хартија за печење, потчукни го плехот и остави 30 минути на собна температура додека површината не се засуши.
5. Печи на 150 °C околу 14 минути – одоздола се создава карактеристично мало „стапалце“ (pied).
6. Зовриј ја слатката павлака, прелиј ја врз темното чоколадо, измешај мазен ганаш и спојувај по два круга со него.
Совет: Макаронот е колаче на точно мерење и трпение – просеј внимателно и задолжително остави ги круговите да отстојат пред печењето за да добијат мазна купола и убаво стапалце. По една ноќ во фрижидер стануваат навистина кремасти.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.