Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Бадемово брашно и шећер у праху просејте заједно да добијете фин прах без грудвица.
2. Умутите беланца са кристал шећером у чврсту, сјајну пену.
3. Лагано умешајте бадемову мешавину у пену са неколико одлучних потеза (макаронаж), док не добијете смесу која полако тече у траци.
4. Посластичарском кесом истисните једнаке кругове на папир за печење, лупните плехом о подлогу и оставите на собној температури 30 минута да се на површини формира кожица.
5. Пеците на 150 °C око 14 минута – на дну ће се формирати препознатљива мала стопица (pied).
6. Прокувајте слатку павлаку, прелијте преко црне чоколаде, размутите гладак ганаш и њиме спојите по два круга.
Савет: Макарон је колач прецизног мерења и стрпљења – пажљиво просејте и обавезно оставите кругове да одстоје пре печења да добију глатку куполу и лепу стопицу. После ноћи сазревања у фрижидеру постаје заиста кремаст.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.