Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mandljevo moko s sladkorjem v prahu skupaj presejemo, da dobimo fin prašek brez grudic.
2. Beljake s kristalnim sladkorjem stepemo v čvrst, sijoč sneg.
3. Mandljevo mešanico z nekaj odločnimi gibi rahlo vmešamo v sneg (makronaža), da nastane zmes, ki počasi teče v traku.
4. Iz dresirne vrečke na papir za peko nabrizgamo enake kroge, s pekačem potrkamo in pustimo počivati pri sobni temperaturi 30 minut, da se na vrhu naredi kožica.
5. Pri 150 °C pečemo približno 14 minut – na dnu nastane značilna majhna »nogica« (pied).
6. Sladko smetano zavremo, prelijemo po temni čokoladi, zmešamo gladek ganaš in z njim zlepimo po dva piškota.
Namig: Macaron je pecivo natančnega merjenja in potrpežljivosti – skrbno presej in piškote pred peko obvezno pusti počivati, da dobijo gladko kupolo in lepo nogico. Zares kremasti postanejo po nočnem zorenju v hladilniku.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.