1. Criathraigh an plúr almóinní leis an siúcra reoáin chun púdar mín gan chnapáin a dhéanamh.
2. Buail na gealacáin leis an siúcra gráinnithe ina gcúr daingean lonrach.
3. Fill an meascán almóinní go héadrom isteach sa chúr le cúpla gluaiseacht dhaingean (macaronage), go dtí go mbeidh meascán agat a shreabhann go mall ina ribíní.
4. Úsáid mála píobaireachta chun dioscaí ar cóimhéid a dhéanamh ar pháipéar bácála, tapáil an tráidire agus lig dóibh seasamh ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad go dtí go bhforbróidh craiceann ar a mbarr.
5. Bácáil ag 150 °C ar feadh thart ar 14 nóiméad iad – cruthófar “cos” bheag shainiúil (pied) ag a mbun.
6. Tabhair an t-uachtar chun fiuchta, doirt ar an tseacláid dhorcha é, measc ina ganache mín é agus úsáid é chun na dioscaí a ghreamú le chéile ina bpéirí.
Leid: Is milseog tomhais agus foighne é macaron – criathraigh go cruinn agus lig do na dioscaí seasamh roimh bácáil i gcónaí chun cruinneachán mín agus cos álainn a fháil. Éiríonn siad fíoruachtarúil tar éis oíche sa chuisneoir.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.