Višňový mliečny koláč (Clafoutis)

Dezert 55 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
410kcal
14gBielkoviny
60gSacharidy
13gTuky
Suroviny
  • 40 dag višne
  • 3 dl mlieko
  • 4 ks vajce
  • 10 dag múka
  • 10 dag cukor
  • 2 dag maslo
  • 1 ks vanilkový struk
Popis

1. Zapekaciu misu vymastíme maslom a posypeme trochou cukru.

2. Višne necháme odkvapkať (čerstvé odkôstkujeme) a rovnomerne rozložíme na dno misy.

3. Vajcia vymiešame s cukrom, potom pridáme múku a štipku soli a nakoniec postupným vmiešaním mlieka získame husté palacinkové cesto.

4. Zmes ochutíme semienkami vyškrabanými z pozdĺžne rozrezaného vanilkového struku.

5. Cesto opatrne nalejeme na višne, aby plody zostali na mieste.

6. Pri 180 °C pečieme približne 35 minút, kým vrch nezozlatne a práve nestuhne; podávame vlažné, posypané cukrom.

Tip: Tradičný clafoutis z Limousinu sa pripravuje z nevykôstkovaných višní, pretože kôstky dodávajú jemnú mandľovú chuť – pre pohodlnejšie podávanie ich však pokojne odkôstkujeme. Stred má zostať mäkký a pudingový.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.