1. Painitin ang oven sa 190 °C. Hiwain ang ibabaw ng kamatis, hatiin sa dalawa ang zucchini, hatiin sa dalawa ang paprika, at simutin ang loob ng bawat isa – itabi ang kinayod na laman.
2. Sa olive oil, palambutin ang tinadtad na pulang sibuyas, ang bawang at ang kinayod na laman ng gulay.
3. Idagdag ang giniling na baboy, at lutuin hanggang pumuti, saka asinan, paminta-han.
4. Pagkaalis sa apoy, ihalo ang itlog, ang kalahati ng breadcrumbs at ang tinadtad na perehil.
5. Palamanan ang mga gulay ng timpla, budburan ang ibabaw ng natitirang breadcrumbs at ng kinudkod na gruyère, at buhusan ng olive oil.
6. I-bake nang mga 35-40 minuto, hanggang lumambot ang mga gulay at maging golden brown ang ibabaw.
Tip: Klasiko sa tag-init ng Nice at Provence – iba't ibang gulay sa iisang pinggan. Pinakamasarap ito kapag maligamgam. Gamitin din sa palaman ang natirang inihaw na karne o sausage. Tunay ito kapag may sariwang salad.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.