Provanszi töltött zöldségek (Petits farcis)

Főétel 55 perc 4 adag

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Tápanyagok / adag
530kcal
28gFehérje
30gSzénhidrát
37gZsír
Hozzávalók
  • 4 db paradicsom
  • 2 db cukkini
  • 2 db kaliforniai paprika
  • 1 db vöröshagyma
  • 40 dkg darált sertéshús
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 1 db tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 3 ek. olívaolaj
  • 5 dkg gruyere sajt
  • 1 tk. só
  • 1 tk. bors
Leírás

1. A sütőt 190 °C-ra melegítjük. A paradicsom tetejét levágjuk, a cukkinit félbevágjuk, a paprikát kettévágjuk, és mindegyiket kivájjuk – a kikapart belsőt félretesszük.

2. Olívaolajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, a fokhagymát és a kivájt zöldségbelsőt.

3. Hozzáadjuk a darált sertéshúst, és fehéredésig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk.

4. A tűzről levéve belekeverjük a tojást, a zsemlemorzsa felét és az apróra vágott petrezselymet.

5. A zöldségeket megtöltjük a masszával, tetejüket megszórjuk a maradék zsemlemorzsával és reszelt gruyère-rel, meglocsoljuk olívaolajjal.

6. Kb. 35-40 percig sütjük, míg a zöldségek megpuhulnak és a tetejük aranybarnára pirul.

Tipp: Nizza és Provence nyári klasszikusa – többféle zöldség egy tálban. Langyosan a legfinomabb. Használd fel a maradék sültet vagy kolbászt is a töltelékbe. Friss salátával az igazi.

További heti menüötletek ehhez a recepthez

Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Sütiket használunk

Weboldalunk működéséhez szükséges sütiket mindig beállítjuk. Az analitikai sütiket csak hozzájárulásod alapján használjuk, az oldal fejlesztése érdekében. Adatkezelési tájékoztató

Süti beállítások

Szükséges sütik Mindig aktív

A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.

Analitikai sütik

Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.