Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Nagrzej piekarnik do 190 °C. Pomidorom odetnij czubki, cukinię przekrój na pół, paprykę rozkrój na dwie części i wszystkie warzywa wydrąż – wydrążony miąższ odłóż.
2. Na oliwie zeszklij drobno posiekaną cebulę, czosnek i wydrążony miąższ warzyw.
3. Dodaj mieloną wieprzowinę i smaż, aż zmieni kolor na jasny, a następnie posól i popieprz.
4. Zdejmij z ognia i wmieszaj jajko, połowę bułki tartej i posiekaną natkę pietruszki.
5. Napełnij warzywa farszem, wierzch posyp resztą bułki tartej i startym serem gruyère, skrop oliwą.
6. Piecz ok. 35–40 minut, aż warzywa zmiękną, a wierzch zrumieni się na złoty kolor.
Wskazówka: Letni klasyk Nicei i Prowansji – kilka rodzajów warzyw w jednym naczyniu. Najlepiej smakują letnie. Do farszu możesz wykorzystać też resztki pieczeni lub kiełbasy. Najlepiej podawać ze świeżą sałatą.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.