1. Zagrijte rernu na 190 °C. Paradajzu odrežite vrh, tikvicu prepolovite, papriku prerežite napola i sve izdubite – izdubljenu unutrašnjost sačuvajte.
2. Na maslinovom ulju prodinstajte sitno narezani crveni luk, bijeli luk i izdubljenu unutrašnjost povrća.
3. Dodajte mljevenu svinjetinu i pržite dok ne pobijeli, zatim posolite i pobiberite.
4. Sklonite s vatre pa umiješajte jaje, polovinu prezle i sitno sjeckani peršun.
5. Napunite povrće smjesom, pospite preostalom prezlom i naribanim gruyèreom te prelijte maslinovim uljem.
6. Pecite oko 35-40 minuta, dok povrće ne omekša, a vrhovi ne postanu zlatnosmeđi.
Savjet: Ljetni klasik Nice i Provanse – više vrsta povrća u jednoj posudi. Najukusnije je mlako. U nadjev možete iskoristiti i preostalo pečeno meso ili kobasicu. Najbolje je uz svježu salatu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.