1. Hitaðu ofninn í 190 °C. Skerðu toppinn af tómötunum, skerðu kúrbít og papriku í tvennt og skafðu innan úr öllu – geymdu innmatinn til hliðar.
2. Mýktu fínsaxaðan lauk, hvítlauk og grænmetisinnmat í ólífuolíu.
3. Bættu svínahakkinu við og steiktu þar til það hvítnar, saltaðu síðan og pipraðu.
4. Taktu af hitanum og hrærðu eggi, helming brauðraspsins og fínsaxaðri steinselju saman við.
5. Fylltu grænmetið með blöndunni, stráðu brauðraspinu sem eftir er og rifnum Gruyère yfir og helltu ólífuolíu yfir.
6. Bakaðu í um 35-40 mínútur þar til grænmetið mýkist og topparnir verða gullinbrúnir.
Ráð: Sígildur sumarréttur frá Nice og Provence – margar grænmetistegundir í einu móti. Best volgt. Notaðu líka steikar- eða pylsuafganga í fyllinguna. Best með fersku salati.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.