1. Kuumenna uuni 190 °C:seen. Leikkaa tomaateista kansi, halkaise kesäkurpitsat ja paprikat ja koverra kaikki ontoksi – ota sisukset talteen.
2. Kuullota hienonnettu sipuli, valkosipuli ja kasvisten sisukset oliiviöljyssä.
3. Lisää porsaan jauheliha ja paista, kunnes väri vaalenee. Mausta sitten suolalla ja pippurilla.
4. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon muna, puolet korppujauhoista ja hienonnettu persilja.
5. Täytä kasvikset seoksella, ripottele päälle loput korppujauhot ja raastettu gruyère ja valuta pinnalle oliiviöljyä.
6. Paista noin 35-40 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät ja pinta on kullanruskea.
Vinkki: Nizzan ja Provencen kesäklassikko – useita kasviksia samassa vuoassa. Parhaimmillaan haaleana. Voit käyttää täytteeseen myös ylijäänyttä paistia tai makkaraa. Tarjoile tuoreen salaatin kanssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.