Provansalsko punjeno povrće (Petits farcis)

Glavno jelo 55 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
530kcal
28gProteini
30gUgljikohidrati
37gMasti
Sastojci
  • 4 kom rajčica
  • 2 kom tikvica
  • 2 kom babura
  • 1 kom crveni luk
  • 40 dag mljevena svinjetina
  • 5 dag krušne mrvice
  • 1 kom jaje
  • 2 češanj češnjak
  • 1 vezica list peršina
  • 3 žl. maslinovo ulje
  • 5 dag gruyère sir
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica papar
Opis

1. Pećnicu zagrij na 190 °C. Rajčicama odreži vrh, tikvice prepolovi, papriku razreži na pola i svima izdubi unutrašnjost – izvađeni dio ostavi na stranu.

2. Na maslinovom ulju popirjaj sitno nasjeckani crveni luk, češnjak i izdubljenu unutrašnjost povrća.

3. Dodaj mljevenu svinjetinu i prži dok ne pobijeli, a zatim posoli i popapri.

4. Maknuvši s vatre, umiješaj jaje, polovicu krušnih mrvica i sitno nasjeckani peršin.

5. Povrće napuni smjesom, vrh pospi preostalim krušnim mrvicama i naribanim gruyèreom i prelij maslinovim uljem.

6. Peci oko 35-40 minuta, dok povrće ne omekša, a vrh se ne zapeče do zlatnosmeđe boje.

Savjet: Ljetni klasik Nice i Provanse – više vrsta povrća u jednoj posudi. Najukusnije je mlako. U nadjev iskoristi i ostatke pečenja ili kobasice. Pravo je sa svježom salatom.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.