Provensalská plnená zelenina (Petits farcis)

Hlavné jedlo 55 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
530kcal
28gBielkoviny
30gSacharidy
37gTuky
Suroviny
  • 4 ks paradajky
  • 2 ks cuketa
  • 2 ks mäsitá paprika
  • 1 ks cibuľa
  • 40 dag mleté bravčové mäso
  • 5 dag strúhanka
  • 1 ks vajce
  • 2 strúčik cesnak
  • 1 zväzok petržlenová vňať
  • 3 PL olivový olej
  • 5 dag syr gruyère
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. Rúru vyhrejeme na 190 °C. Paradajkám odrežeme vrch, cukety rozpolíme, papriky prekrojíme na polovice a všetko vydlabeme – vydlabané vnútro odložíme.

2. Na olivovom oleji necháme zmäknúť nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a vydlabané vnútro zeleniny.

3. Pridáme mleté bravčové mäso a opekáme, kým nezbelie, potom osolíme a okoreníme.

4. Po odstavení z ohňa primiešame vajce, polovicu strúhanky a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.

5. Zeleninu naplníme zmesou, vrch posypeme zvyšnou strúhankou a nastrúhaným gruyèrom a pokvapkáme olivovým olejom.

6. Pečieme približne 35-40 minút, kým zelenina nezmäkne a vrch nezozlatne.

Tip: Letná klasika Nice a Provensalska – viac druhov zeleniny v jednej mise. Najlepšie chutí vlažná. Do plnky môžeme zužitkovať aj zvyšky pečeného mäsa alebo klobásy. Najlepšia je s čerstvým šalátom.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.