Provence'i täidetud köögiviljad (petits farcis)

Põhiroog 55 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
530kcal
28gValk
30gSüsivesikud
37gRasv
Koostisosad
  • 4 tk tomat
  • 2 tk suvikõrvits
  • 2 tk paprika
  • 1 tk sibul
  • 40 dkg seahakkliha
  • 5 dkg riivsai
  • 1 tk muna
  • 2 küüs küüslauk
  • 1 kimp petersellilehed
  • 3 sl oliiviõli
  • 5 dkg Gruyère'i juust
  • 1 tl sool
  • 1 tl pipar
Kirjeldus

1. Kuumutame ahju 190 °C-ni. Lõikame tomatitelt kaane, suvikõrvitsad ja paprikad pooleks ning õõnestame kõik tühjaks – paneme väljakraabitud sisu kõrvale.

2. Hautame oliiviõlis peeneks hakitud sibula, küüslaugu ja väljakraabitud köögiviljasisu pehmeks.

3. Lisame seahakkliha ja praeme valgeks, seejärel maitsestame soola ning pipraga.

4. Võtame tulelt ja segame sisse muna, poole riivsaiast ning peeneks hakitud peterselli.

5. Täidame köögiviljad seguga, puistame peale ülejäänud riivsaia ja riivitud gruyère'i ning piserdame oliiviõliga.

6. Küpsetame umbes 35-40 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja pind kuldpruun.

Nipp: Nizza ja Provence'i suveklassika – mitut sorti köögiviljad ühes vormis. Kõige maitsvam leigelt. Kasuta täidises ka praeliha või vorsti ülejääke. Parim värske salatiga.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.