1. Furrën e ngrohim në 190 °C. Domates i presim kapakun, kungulleshkën e presim më dysh, specin më dysh dhe secilës ia heqim pjesën e brendshme – tulin e hequr e lëmë mënjanë.
2. Në vaj ulliri zbusim qepën e grirë imët, hudhrën dhe tulin e hequr të perimeve.
3. Shtojmë mishin e grirë të derrit dhe e skuqim derisa të zbardhet, pastaj hedhim kripë e piper.
4. Pasi e heqim nga zjarri, përziejmë brenda vezën, gjysmën e thërrimeve të bukës dhe majdanozin e grirë imët.
5. Perimet i mbushim me masën, sipër u hedhim thërrimet e mbetura të bukës dhe gruyère të grirë, dhe i lagim me vaj ulliri.
6. I pjekim për rreth 35-40 minuta, derisa perimet të zbuten dhe sipërfaqja të bëhet e artë.
Këshillë: Një klasik veror i Nicës dhe Provence-së – disa lloje perimesh në një enë. Shijojnë më së miri të vakëta. Përdor në mbushje edhe mish të pjekur të mbetur ose salsiçe. Shijojnë më së miri me sallatë të freskët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.