1. Làm nóng lò ở 190 °C. Cắt đầu cà chua, bổ đôi bí ngòi và ớt, khoét rỗng tất cả – giữ phần ruột đã nạo lại.
2. Xào hành tây băm nhỏ, tỏi và ruột rau củ với dầu ô liu cho héo.
3. Thêm thịt heo xay, xào đến khi chuyển trắng, nêm muối, tiêu.
4. Nhấc khỏi bếp, trộn trứng, một nửa vụn bánh mì khô và ngò tây băm nhỏ.
5. Nhồi hỗn hợp vào rau củ, rắc vụn bánh mì còn lại và Gruyère bào lên mặt, rưới dầu ô liu.
6. Nướng khoảng 35-40 phút đến khi rau củ mềm, mặt vàng nâu.
Mẹo: Món mùa hè truyền thống Nice và Provence – nhiều loại rau trong một khuôn. Ngon nhất khi âm ấm. Có thể dùng thịt nướng thừa hoặc xúc xích trong nhân. Ăn với salad tươi mới đúng điệu.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.