1. Saħħan il-forn għal 190 °C. Aqta' l-għatu tat-tadam, aqsam il-qarabagħli u l-bżar fi tnejn u ħaffer il-ġewwieni ta' kull wieħed – warrab il-polpa li toħroġ.
2. Fiż-żejt taż-żebbuġa sajjar il-basla mqatta' fin, it-tewm u l-polpa tal-ħaxix sakemm jirtabu.
3. Żid il-laħam tal-majjal ikkapuljat u aqli sakemm jiċċara, imbagħad ħawwar bil-melħ u l-bżar.
4. Neħħi minn fuq in-nar u ħallat il-bajda, nofs il-frak tal-ħobż u t-tursin imqatta' fin magħhom.
5. Imla l-ħaxix bit-taħlita, ferrex il-frak tal-ħobż li jkun fadal u l-Gruyère maħkuk fuq il-wiċċ, u ferra' ftit żejt taż-żebbuġa fuqu.
6. Aħmi għal madwar 35-40 minuta sakemm il-ħaxix jirtab u l-wiċċ isir kannella dehbi.
Parir: Klassiku tas-sajf minn Nizza u Provence – diversi tipi ta' ħaxix f'dixx wieħed. L-aħjar fietel. Uża wkoll fdal ta' laħam mixwi jew zalzett fil-mili. L-aħjar b'insalata friska.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.