Mae cawl hufennog pwmpen yn gysur melfedaidd ar ddiwrnodau oer yr hydref; y gyfrinach yw rhostio'r bwmpen yn gyntaf, gan ei charameleiddio a rhoi blas dyfnach ac ychydig yn felys iddi.
1. Pliciwn y bwmpen, tynnu'r hadau a'i thorri'n giwbiau tua 3 cm. Ychwanegwn ychydig o olew a'i thaenu ar hambwrdd â phapur pobi.
2. Rhostiwn ar 200 °C am 25-30 munud nes bod yr ymylon yn euraidd a fforc yn mynd drwyddi'n hawdd.
3. Mewn sosban, coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn ysgafn yng ngweddill yr olew nes ei fod yn dryloyw, gan ofalu na fydd yn brownio.
4. Ychwanegwn y bwmpen rhost a'r stoc, a berwi'r cyfan gyda'i gilydd dros wres canolig am 10 munud er mwyn i'r blasau gyfuno.
5. Blendiwn â chymysgydd llaw nes cael hufen sidanaidd heb lympiau.
6. Dychwelwn i'r gwres, ychwanegu'r hufen, sesno â halen a phinsiad o nytmeg wedi'i gratio, a dod â'r cyfan ond newydd i'r berw.
Awgrym: Os yw'n rhy drwchus, teneua ag ychydig o stoc cynnes; ond ychwanega'r nytmeg yn ofalus, gan y gall drechu blas y bwmpen yn hawdd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.