Bwyd cysurus Mecsicanaidd yw enchiladas: tortillas wedi'u rholio a'u llenwi â chyw iâr suddlon â sbeisys, gyda saws tomato drostynt a chaws wedi'i frownio ar y pen.
Y llenwad
1. Berwn neu rostio'r frest cyw iâr, yna ei thynnu'n llinynnau â dwy fforc.
2. Torrwn y nionyn yn fân iawn a'i gymysgu â'r cyw iâr wedi'i rwygo tra'i fod yn dal yn gynnes.
3. Halltwn, sesno'n boeth â'r tsili, a'i gymysgu â hanner y saws tomato i'w wneud yn suddlon.
Cydosod
4. Rhannwn y llenwad rhwng y tortillas a rholio pob un yn dynn.
5. Rhown y rholiau mewn dysgl bobi, yn dynn ochr yn ochr, â'r plygiad i lawr.
6. Arllwyswn weddill y saws tomato drostynt yn gyfartal ac ysgeintio â'r caws wedi'i gratio.
7. Pobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 200 °C nes bod y caws wedi toddi a brownio ychydig (tua 15-20 munud).
Awgrym: Gosoda'r rholiau'n dynn ochr yn ochr yn y ddysgl; fel hyn ni fyddant yn agor wrth bobi, a bydd y saws yn amgylchynu pob un.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.