Enchilada adalah hidangan Meksiko yang menenangkan: gulungan tortila berisi ayam berbumbu yang berair, dituangi saus tomat, lalu dipanggang dengan keju di atasnya.
Isian
1. Rebus atau panggang dada ayam hingga matang, lalu suwir dengan dua garpu.
2. Cincang sangat halus bawang bombai dan campurkan ke ayam suwir yang masih hangat.
3. Beri garam, bumbui cabai hingga pedas, lalu aduk dengan separuh saus tomat agar berair.
Penyusunan
4. Bagikan isian ke tortila dan gulung masing-masing dengan rapat.
5. Letakkan gulungan berdampingan dengan rapat dalam wadah panggang, sisi lipatan di bawah.
6. Tuangkan sisa saus tomat secara merata dan taburi keju parut.
7. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 °C sampai keju meleleh dan sedikit kecokelatan (sekitar 15-20 menit).
Tips: Susun gulungan rapat berdampingan agar tidak terbuka saat dipanggang dan saus membalut semuanya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.